清蒸小黄鱼

小黄鱼必须新鲜蒸出来才不腥会好吃，我又不喜欢处理鱼类，弄得满身腥味，在豆果上入手的这款舟山小黄鱼还真是想我所想，小黄鱼是处理好的，不用在动手收拾，更让我惊喜的是蒸好在吃发现小黄鱼肚里有鱼籽，而且是完好的，这可是新鲜的最佳表现。

做清蒸小黄鱼需要什么材料

鲜到鲜得海捕小黄鱼5条，葱2根，姜1块，黄油1勺，豉油1勺，盐适量，滚油适量

清蒸小黄鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：食材准备。

做法分解2：这是已经处理好的小黄鱼，提前解冻就可以了。

做法分解3：生姜一半切丝一半切片，把切片的先到碟子上。

做法分解4：码上小黄鱼，放上姜丝葱段，撒上一点点盐，淋上少许黄酒。

做法分解5：送入蒸烤箱，蒸10分钟。

做法分解6：取出蒸好的小黄鱼，倒掉烫汁，放上葱丝淋上豉油。

做法分解7：在来勺滚油。

做法分解8：蒸小黄鱼就完成了。

清蒸小黄鱼的做法窍门

来自陈米开的作品。