家乐浓汤宝2个，骨鱼1300克，火锅底料1个，干辣椒2个，花椒2克，大葱1根，姜6-7片，大蒜5瓣，香菜5-6根，纯净水1500ml，菜籽油半勺
做法分解1：主食材，骨鱼一条买鱼时鱼店老板帮忙处理好，鱼骨，鱼肉分开
做法分解2：锅底有家乐浓汤宝，火锅底料，老坛酸菜，辣椒断，大葱，蒜瓣，姜片，花椒粒
做法分解3：配菜从左往右是茴香结，藕片，西红柿，包浆豆腐，香菜，白菜
做法分解4：菜籽油半勺（菜籽油是云南独有的香油，几乎每家都会用此油炒菜）没有的同学，也可以用其他食用油代替
做法分解5：油热放花椒，干辣椒，姜片，蒜瓣炒出香味，再放火锅底料小火炒一分钟左右，加热水
做法分解6：1500ml热水，放两个浓汤宝（打开包装盖的时候闻了一下“简直不要太香了”浓汤宝可以直接代替高汤，用起来比高汤方便多了）
做法分解7：先放鱼骨大火煮开，再放鱼片煮开
做法分解8：往锅边放老坛酸菜，放上大葱断
做法分解9：鱼的灵魂伴侣“香菜”必不可少，个人非常喜欢
做法分解10：鱼，含有丰富高蛋白，听说吃了会“更聪明的”
做法分解11：家有两幼儿园“幼仔”不能吃太辣
蔬菜可以跟自己喜欢来随意搭来自小女子副官的作品。
