西红柿鸡蛋打卤面

做西红柿鸡蛋打卤面需要什么材料

西红柿2个，鸡蛋2个，面条若干，生抽老抽适量，花椒面盐适量，油，清水少许，葱蒜适量

西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃又简单

做法分解1：小的西红柿用两个，大的用一个就够一个人吃了，当然爱吃啥可以多放啥

做法分解2：西红柿切成块；鸡蛋打到碗里打散；葱蒜切末或者切片；

做法分解3：先把鸡蛋炒熟炒散；趁着鸡蛋液没定型，一直搅，搅到图里那样熟了就行了；在锅里空地把葱蒜炒香，先炒香然后再和鸡蛋一起炒；

做法分解4：炒到鸡蛋黄色微微变深，稍微变成焦色，下入西红柿；西红柿炒出汁水，下入各种调料；再倒少许清水炖煮；煮到西红柿稀巴烂了就可以了；

做法分解5：煮一碗面条，把炒好的西红柿鸡蛋卤倒进面条里，搅拌均匀就可以开吃了；不拌面也可以直接当西红柿炒鸡蛋吃；

西红柿鸡蛋打卤面的做法窍门

如果西红柿不够成熟，不够甜，可以在炒的时候加点白砂糖来自藤西5290的作品。