全家都喜欢吃肉松,买一点很贵还不卫生,于是利用家里的食材,安排了鸡肉松,真是太棒了,好吃又干净卫生,吃着放心。
鸡脯肉600g,料酒2勺,糖30克,盐5克,生抽2勺,老抽1勺,白芝麻适量,海苔碎适量
做法分解1:鸡胸肉洗干净,切块,冷水下锅,加入料酒,煮熟。
做法分解2:煮熟放凉,控干水分。
做法分解3:放凉后,手撕成像做麻辣鸡丝那样的长条即可,这个是和慢活,可以交给老公处理,哈哈。
做法分解4:把鸡丝全部放入面包机,白糖,盐,生抽,老抽加入,启动面包机肉松模式即可。这个过程大概需要1个小时。
做法分解5:最后5分钟加入白芝麻即可。喜欢吃海苔的加入海苔碎。
1.我用了2块鸡胸肉,做了一盘肉松。一次不要弄太多。2.可以用猪肉,牛肉都可以的。3.喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉之类的。4.做好的肉松,放凉装保鲜盒,冷藏即可。来自??薰衣草??的作品。