猪肉黄瓜馄饨

馄饨也是特别适合秋冬吃的，多放点黑胡椒，微微出汗的状态最棒了!

做猪肉黄瓜馄饨需要什么材料

猪肉馅400克，黄瓜3根，鸡蛋1个，花生油适量，葱、姜末适量，五香粉少许，生抽适量，鸡精少许，盐适量，汤，鸡蛋1个，紫菜适量，葱末适量，黑胡椒适量，生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精少许

猪肉黄瓜馄饨怎么做好吃又简单

做法分解1：猪肉馅加盐、生抽、五香粉、花生油、鸡蛋搅拌均匀。

做法分解2：黄瓜擦丝，加少许盐。

做法分解3：把葱、姜切末加入肉馅。

做法分解4：黄瓜箍出水分，用刀大概切几下。

做法分解5：把黄瓜也加入肉馅，搅拌均。

做法分解6：我买的成品馄饨皮，用筷子挑一小团肉馅放在面皮最上边中间位置。

做法分解7：把面皮卷起来，两边捏紧。

做法分解8：再把上边两个角捏紧

做法分解9：排好队。

做法分解10：鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，平底锅加少许油，把鸡蛋煎熟。

做法分解11：鸡蛋切丝。

做法分解12：锅内加水烧开，把馄饨一个一个放入锅中，用勺子顺着锅底轻推2圈，以防馄饨粘锅。和煮饺子一样，烧开加入一小碗水，反复三次，待馄饨都浮在水面，盛到盘子中。

做法分解13：把鸡蛋丝、紫菜、葱末、盐、生抽、醋、黑胡椒、鸡精放入大碗中，刚才煮馄饨的水再次烧开，倒入大碗即可。

猪肉黄瓜馄饨的做法窍门

1、成品皮捏的时候捏不紧，可以少蘸点水增加面皮的粘度。2、可以根据自己喜欢，在汤里加入香菜、小虾皮等。来自雨小淇的作品。