耳光炒饭

最近热播的《我，喜欢你》里提到了一款美味的耳光炒饭，用家里现成的材料试了一下，味道果然很赞呢！每颗米饭粒都包裹着咸蛋黄，配上虾仁、胡萝卜黄瓜丁，营养搭配也是没得说！

做耳光炒饭需要什么材料

隔夜米饭1大碗，基尾虾12个，鸡蛋2个，海鸭蛋2个，胡萝卜1/4根，油适量，白糖适量，盐少许，料酒1勺

耳光炒饭怎么做好吃又简单

做法分解1：荷兰黄瓜一根，胡萝卜半根，两个鸡蛋，两个咸鸭蛋，一小碗虾仁，洗净准备好

做法分解2：打散的鸡蛋液倒入隔夜饭中，充分搅拌，让米粒吸收蛋液

做法分解3：胡萝卜黄瓜切丁

做法分解4：虾仁加料酒和少许盐腌一下

做法分解5：平底锅倒油，将米饭炒熟，盛出来备用

做法分解6：另起锅，黄瓜胡萝卜丁加入盐、白糖炒熟后盛出。再将虾仁炒熟后盛出（时间关系没有拍照）

做法分解7：锅中倒油，放咸蛋黄炒出泡沫，倒入米饭翻炒均匀

做法分解8：倒入菜丁和虾仁，最后可以根据个人口味选择淋几滴味达美。

做法分解9：家常版的耳光炒饭就做好了！

耳光炒饭的做法窍门

这道菜的灵魂其实就是咸蛋黄，其他的都可以根据个人口味来添加。我就是用家里现成的菜做的，味道也比普通炒饭好很多，小宝吃了一大碗！来自骑扫把的女巫M的作品。