泡椒鸭珍

酸辣咸鲜，关键是还下饭，来个778

做泡椒鸭珍需要什么材料

鸭珍5个，泡椒50g，大葱1根，生姜1块，泡豇豆100g，白芹50g，大蒜8瓣，辣椒酱1勺

泡椒鸭珍怎么做好吃又简单

做法分解1：鸭胗洗净切薄片，可以多洗几次

做法分解2：泡椒和泡豇豆洗一下备用

做法分解3：泡豇豆切断，泡椒切细，大葱切段，大蒜切成丁

做法分解4：放勺料酒和辣椒酱在鸭胗片里去腥码味，辣椒酱有盐，所以可以不用放盐了

做法分解5：放一点淀粉，还有切好的姜丝备炒

做法分解6：锅中倒入菜籽油烧热，油可以宽一点，到入码好的鸭胗炒3分钟，炒干水分

做法分解7：加入泡椒和大葱再炒三分钟

做法分解8：再加入泡豇豆炒香，可以加点生抽和蚝油调味

做法分解9：起锅前放入白芹段和剩下的葱段、蒜粒断生即可

做法分解10：泡椒鸭胗出锅了，酸辣酸辣的，超级下饭菜

泡椒鸭珍的做法窍门

鸭胗可以多洗几次，味道更好，油不能少，猛火炒来自风烟00的作品。