纯牛奶1盒,绿茶一抓,水1000ml,木薯粉70g,玉米淀粉20g,黑糖1块,白砂糖10勺
做法分解1:黑糖加少许水煮化加上木薯粉玉米淀粉混合揉成面团。搓成条状切成小粒粒揉成圆球!开水放进去煮开捞出
做法分解2:放入冷水浸泡至凉
做法分解3:奶锅放入绿茶和白砂糖小火翻炒出焦糖倒入少许水和一盒牛奶煮开奶变微黄即可
做法分解4:过滤掉茶叶把奶倒出来加入之前做好的珍珠即可食用了
炒焦糖时一点要小火煮好的珍珠一定要冷水浸泡避免粘在一起来自八卦岭小铺2的作品。
by 心食神
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