看到一个速食早餐,自己也是经常摆弄面条,给鸡蛋面升了个级,加根火腿肠,那就是“鸡蛋火腿焖面”啦~感谢@北纬yhz
鸡蛋1个,啤酒排挡火腿1根,细面条适量,生抽1勺,醋1勺,耗油1勺,糖半勺,盐适量,直饮水适量,食用油适量,葱适量,蒜2瓣,小红椒2个
做法分解1:准备所需食材
做法分解2:食材洗净,蒜切末,小红椒切圆圈,葱白切条,葱绿切葱花状
做法分解3:调汁,两勺酱油
做法分解4:一勺醋
做法分解5:一勺蚝油
做法分解6:半勺白糖
做法分解7:半勺盐
做法分解8:搅拌均匀
做法分解9:锅里热油,煎个蛋
做法分解10:蛋煎至两面焦黄就可以起了
做法分解11:水烧开面下锅煮一两分钟就捞起来备用
做法分解12:热油
做法分解13:葱白、蒜、小红椒爆香
做法分解14:加入调好的汁搅拌均匀
做法分解15:加入一小碗直饮水烧开
做法分解16:煮软的面下锅
做法分解17:鸡蛋、火腿片下锅
做法分解18:盖上锅盖焖一会,直到收汁
做法分解19:关火,装盘。
1.面条最好选择细面,安东因为是超市里买的包装面,所以要先下锅煮软备用,如果是市场买的手工面就可以直接下锅的;2.直饮水适量加,太多汁的味道会淡,面条也不能焖太久哦;3.火腿片安东之前就切好的,所以没有展示哦;――――――――――――――――一个精致晚餐快手速食“黄金火鸡面”就完成啦,有点酸辣酸辣的,一口鸡蛋一口面、一口火腿一口面的……爽~歪歪~来自爱吃甜点的土豆的作品。