番茄鸡胸肉丸汤

秋补正当时，但又怕长肉？不慌~~赶紧看过来！~学会这道汤你就可以安心贴“秋膘”啦！番茄酸酸甜甜的汤底超级开胃，鸡胸肉丸因为加入了马蹄丁，吃起来口感清脆，鸡胸肉因为胡萝卜和白胡椒粉的加入，一点都不腥，害怕腥味的宝宝们完全不用担心~食材也都很家常，但味道很惊艳，我个人超级喜欢，一个人可以喝完一整碗。而且鸡胸肉这么健康的料理，完全不用担心吃了长肉肉，秋补餐桌bi备呀~~

做番茄鸡胸肉丸汤需要什么材料

鸡胸肉一块（约350g），干香菇一小把，胡萝卜（切丁）1/4根，马蹄（切丁）3个，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，生抽1汤勺，耗油1汤勺，盐一小撮，玉米淀粉（可选）1-2汤勺，番茄（汤底）1个，番茄酱（可选）适量

番茄鸡胸肉丸汤怎么做好吃又简单

做法分解1：处理食材：干香菇加水泡发，切碎；鸡胸肉剁末；胡萝卜、马蹄切丁；番茄切丁做汤底备用。

做法分解2：在碗中分别放入鸡胸肉末、胡萝卜丁、马蹄丁、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、耗油、盐、玉米淀粉。

做法分解3：沿一个方向不停搅拌。

做法分解4：直到所有食材完全混匀，并有一定粘性。

做法分解5：锅中下油，倒入番茄丁，炒软。之后加入番茄酱（可选），颜色会更好看，翻炒一会。

做法分解6：加适量水，煮开。

做法分解7：将鸡胸肉泥挤成球形，轻轻放入锅中，不要搅动，否则会散开。

做法分解8：煮至鸡胸肉熟透，加盐调味，煮开就可以出锅啦~~~

做法分解9：成品图~

做法分解10：成品图~

做法分解11：成品图~

番茄鸡胸肉丸汤的做法窍门

来自走壹的美食日记的作品。