鸡半只,生蚝适量,枸杞1小把,沙参20g,玉竹20g,北芪10g,姜片3片
做法分解1:除了半只鸡,我还多准备了一份鸡胗
做法分解2:生蚝的量根据个人喜好
做法分解3:鸡胗分开装
做法分解4:准备药材
做法分解5:半锅水,加入药材煮开
做法分解6:加入鸡胗转小火煮30分钟。鸡胗比较难煮软,所以需要和药材一起煮
做法分解7:汤底煮好后,加入鸡块,大火煮3分钟
做法分解8:最后加入生蚝,枸杞继续煮1分钟,放盐调味即可
做法分解9:秋季养生食谱
做法分解10:药材汤中带有生蚝的清甜
做法分解11:这汤一口气喝了三碗
做法分解12:鸡块和生蚝都非常嫩哟
做法分解13:酱料,姜末,蒜末炒香
做法分解14:加入盐和生抽拌匀即可
酱料根据个人口味自行调整。药材的量我随便抓的,没有太准确,自行调节吧。来自Taloves的作品。