家常豆腐

剩豆腐我都是要煎一下，然后放冰箱里冷藏，这样放两天没问题。今天就炒一下前两天煎的一块豆腐，放上点太太乐鲜鸡汁，又方便又美味。

做家常豆腐需要什么材料

煎豆腐4片，辣椒1个，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，姜2片，花椒6粒，生抽2勺，盐2克，太太乐原味鲜红烧酱油2勺，糖（可以不用）2克

家常豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：配菜切成块

做法分解2：煎豆腐片成片

做法分解3：锅中烧油，放上姜片，先炒一下胡萝卜

做法分解4：豆腐放进去，加入生抽，太太乐原味鲜红烧酱油，翻炒一会儿，添上半碗水，再炒一会儿放上辣椒和洋葱，放上盐，少许白糖炒断生，最后放点太太乐鲜鸡汁。

做法分解5：出锅

做法分解6：非常鲜美

家常豆腐的做法窍门

白糖是提味儿的，放一点就好，介意的可以不用放。炒豆腐时要放一点水，不然太干了。来自kimchi就是泡菜的作品。