每次烧烤必点的蒜蓉烤茄子在家做原来也这么简单~香辣软糯巨好吃~
长茄子2个,大蒜1头,小米辣椒4个
做法分解1:准备食材
做法分解2:茄子洗净擦干水分表面刷一层油
做法分解3:放入预热好的烤箱180度烘烤30分钟
做法分解4:锅内热油,倒入蒜末与小米辣椒炒至蒜末微黄,盛出
做法分解5:加入半勺辣椒面,半勺孜然粉
做法分解6:加入一勺半生抽
做法分解7:一勺蚝油
做法分解8:搅拌均匀
做法分解9:将烤好的茄子用小刀从中间划开,不要切到底,用筷子分开,分别涂上蒜蓉酱
做法分解10:再次放入烤箱180度烘烤10分钟,取出撒一点葱花即可~
来自静静de小食界的作品。