好吃又营养的南瓜全麦馒头

老爸自己种的南瓜成熟了，纯绿色食品吃着放心，摘一个带回来可以吃好长时间，特别喜欢用南瓜做的美食，加入全麦粉，做成馒头，儿子喜欢吃荷叶夹，里面可以加菜。这次是他自己做的几个荷叶夹。

做好吃又营养的南瓜全麦馒头需要什么材料

南瓜泥350克，全麦粉300克，酵母5克，中筋粉300克，白砂糖10克

好吃又营养的南瓜全麦馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：南瓜洗净去皮切片蒸20分钟，软烂了用勺子压成南瓜泥，待温热时加入白砂糖拌匀。

做法分解2：南瓜泥中加入酵母粉，全麦粉，中筋粉揉成光滑的面团，视面团软硬度可以加一点水。

做法分解3：面团盖保鲜膜醒发20―30分钟，手指粘面粉戳洞看不会回缩就行了。

做法分解4：面团排气搓成长条，揪成小剂子，揉圆。我还包了几个黑芝麻馅的包子，儿子自己做的荷叶夹。

做法分解5：做好后放入蒸锅，锅里加凉水，再醒发10分钟，然后中火蒸15分钟，闷5分钟出锅。

做法分解6：出锅装盘可以食用了，软软的，还带有一点甜味，好吃。

好吃又营养的南瓜全麦馒头的做法窍门

南瓜泥一定要晾温后再加酵母粉，不然酵母菌会被烫死了，就不会起发了。来自捷宝妈的作品。