毛血旺

自己在家做毛血旺加点太太乐鲜鸡汁，是鲜上加鲜，连平时说自己不能吃辣的小朋友都吃服了。

做毛血旺需要什么材料

牛百叶300克，鸭血150克，午餐肉100克，豆腐皮200克，黄豆芽300克，姜1块，蒜2瓣，大葱半根，料酒5克，盐6克，大红袍火锅底料2勺，海底捞火锅底料2勺，郫县豆瓣酱2勺

毛血旺怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材

做法分解2：锅中烧油，放葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放两种火锅底料

做法分解3：添上半锅水

做法分解4：烧开放入黄豆芽煮两分钟

做法分解5：放入豆腐皮，午餐肉

做法分解6：烧开后放入盐，牛百叶，鸭血，再放上太太乐鲜鸡汁

做法分解7：好了，开吃吧

毛血旺的做法窍门

先煮不容易熟的菜，牛百叶和鸭血不宜煮过久，下锅煮开就可以了。能吃辣的可以再加点干辣椒。来自kimchi就是泡菜的作品。