生煎包下锅篇

此处省略500字包包子的过程，因为觉得自己不是很擅长做包子馅，所以就不班门弄斧了！

做生煎包下锅篇需要什么材料

小包子数个，生粉2勺，清水或高汤100毫升左右，小香葱少许，熟芝麻少许

生煎包下锅篇怎么做好吃又简单

做法分解1：平底锅冷锅刷油，下生坯，尽量把包子们摆紧实。同时取100ml左右清水或高汤，我用的是做馅是剩的鸡汤，往里面加入生粉，调成生粉水。

做法分解2：锅子加盖中火将包子底部煎至金黄（耗时约2-3分钟），平移锅盖，将生粉水沿锅壁加入，没过包子底部。

做法分解3：加盖中小火焖10分钟。

做法分解4：待水分差不多蒸干时，迅速打开锅盖撒上葱花、熟芝麻。

做法分解5：再加盖焖一小会儿（1-2分钟）。

做法分解6：完成！

做法分解7：包子翻过来，底部是金黄的冰花裙边。

做法分解8：装盘

做法分解9：皮薄底脆，刚刚好！

生煎包下锅篇的做法窍门

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