在这个少油少盐少脂肪的时代,鸡胸肉是肉类中不错的选择
鸡胸肉1块250g,杏鲍菇2个,青椒1个,蒜头3瓣,葱半根,照烧汁2勺,料酒1勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,柠檬汁20滴,盐少许,食用油3勺
做法分解1:准备好食材!把鸡胸肉切片,加上生抽,照烧汁淀粉抓匀,腌制一会儿
做法分解2:在腌制鸡胸肉的过程中,把杏鲍菇切片,葱蒜切碎,青椒切块备用
做法分解3:锅中加入水煮沸,把切好的杏鲍菇焯水,去除味道!
做法分解4:锅中加入适量油,油热放入鸡胸肉炒制变白色,加入葱蒜炒香,再加入切好的青椒
做法分解5:加入焯水的杏鲍菇一起翻炒,此时锅中加入200毫升的水,加入一勺照烧汁,柠檬汁(没有柠檬汁用醋代替),加入一大勺番茄酱一起翻炒,再加入小半勺盐!盖上锅盖,大火闷3分钟,好了准备出锅!简单易学
做法分解6:美味的鸡胸肉杏鲍菇就这样好啦!
做法分解7:吃饭吃饭
鸡胸肉要提前腌制,不然会很干,口感不好!来自Shaun杨杨***姐的作品。