酸辣粉,自己在家做,方便干净,又省钱
米粉一大把,葱花适量,蒜末适量,辣椒粉适量,白糖半勺,盐半勺,醋3勺,酱油2勺,生抽半勺,耗油1勺,芝麻1勺(可选),油2汤匙,开水半碗
做法分解1:米粉网上买的干的,如果中午吃的话,早起就泡上,大概泡3-4小时就行。
做法分解2:泡软后,上锅煮,煮到用筷子能夹断即可。放凉水盆中过下凉水,要不会粘的
做法分解3:准备空碗,放葱末,蒜末,辣椒末,芝麻,白糖,盐,把2勺油烧热浇到辣椒末上,放酱油,生抽,耗油,醋,也可以放点五香粉之类的。
做法分解4:倒入半碗热开水,搅拌均匀后放入过好凉水的米粉即可。
吸溜一大碗,过瘾~来自????王姐欧膳????的作品。