老黄瓜汤

用太太乐鲜鸡汁调味，简单，方便，味道好，让平淡无奇的老黄瓜汤马上变得鲜美可口啦。

做老黄瓜汤需要什么材料

老黄瓜1根，油面筋4个，虾皮一小把，香菜2根，太太乐鲜鸡汁1匙，胡椒粉适量，白醋小半匙

老黄瓜汤怎么做好吃又简单

做法分解1：老黄瓜一根洗净。

做法分解2：去皮，用刮皮刀刮成长条。

做法分解3：刮到这种程度，看见瓜瓤了为止。

做法分解4：开水焯烫一分钟，过凉两遍，在凉水中浸泡五分钟以上。

做法分解5：油面筋切碎。

做法分解6：锅中水开，放入油面筋煮两分钟。

做法分解7：倒入黄瓜片，不要久煮，烧开即可。

做法分解8：放虾皮。

做法分解9：倒入太太乐鲜鸡汁，放盐，胡椒粉，醋，调味。

做法分解10：出锅撒香菜末。

老黄瓜汤的做法窍门

1，黄瓜焯烫时间不要太长，不然就糊烂不好吃了。2，过凉两遍瓜片彻底凉透后，再在凉水中多浸泡一会儿，去除老黄瓜的味道。3，白醋不要放多，一点就可以，味道会很鲜美。4，油面筋没有可以不放。来自白开水ly的作品。