水煮牛肉

家常简易版

做水煮牛肉需要什么材料

牛肉250克，莴笋1根，黄豆芽250克，麻辣火锅底料1/3包，豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒适量，生粉2勺，水一大碗，油适量

水煮牛肉怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肉横刀切薄片

做法分解2：2勺生抽

做法分解3：1勺蚝油，抓匀

做法分解4：加入适量黑胡椒

做法分解5：2勺生粉，抓匀

做法分解6：加入适量油

做法分解7：莴笋去皮

做法分解8：莴笋焯水

做法分解9：黄豆芽焯水

做法分解10：莴笋和黄豆芽装入砂锅中待用

做法分解11：热锅下油

做法分解12：小火炸豆瓣酱

做法分解13：加入火锅料小火炸开

做法分解14：加入一碗水

做法分解15：熬3分钟后，捞出一些渣

做法分解16：放入牛肉煮开即可

做法分解17：煮开的牛肉连汤一起倒入装了莴笋和黄豆芽的砂锅

做法分解18：加入少许盐即可开吃

水煮牛肉的做法窍门

通常水煮牛肉还需要淋入热油，鉴于火锅底料油很多，就不淋油了，味道一样好来自Stephanie5603的作品。