下班路上买了两张凉皮,正好回家拌拌吃,用太太乐鲜鸡汁调味,味道格外鲜。
凉皮2张,黄瓜1根,香菜1根,麻汁花生酱1勺,米醋2勺,生抽2勺,耗油1勺,太太乐鸡汁1勺,太太乐鸡精1/2勺,辣椒油1勺,盐2克,蒜4瓣
做法分解1:凉皮切条,黄瓜切丝,香菜切段,蒜捣成泥
做法分解2:放入鸡汁,辣椒油,盐,鸡精
做法分解3:麻汁用凉开水和成稀一点的糊
做法分解4:拌匀
做法分解5:好了,装盘,非常简单的拌凉皮就做好了。
拌的时候觉得干可以加点凉白开来自kimchi就是泡菜的作品。
by 心食神
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