宁可一日无肉,也不能一日无豆
韧豆腐1块,水果胡萝卜1根,青椒1个,姜适量,香葱1根
做法分解1:整块用热水烫一下去豆腥味切丁
做法分解2:胡萝卜辣椒切丁、姜切片,香葱切末
做法分解3:热锅凉油下入姜片和香葱白爆香下入胡萝卜,花椒粉,和生抽加适量热水倒入豆腐,盖盖焖3分钟,开盖倒入香葱末和青椒丁翻炒,水淀粉勾芡出锅。
来自SUSHI素食主义者的作品。
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