【5-079】这是一个泡发干货心莫贪轻松满锅吃整天的故事……倒也没啥,怪省事儿的-----2020.09.09
木耳一小把,鸡蛋两个,尖椒两个,洋葱一个,生抽两份,醋两份,蚝油一份,白糖一份,淀粉一份,油适量
做法分解1:提前抓把干木耳扔凉水里泡到黑胖,一小把就好了,我的两小把发出来图上这一面盆……
做法分解2:根据木耳量和个人喜好炒一堆嫩蛋块,盛出来搁旁边等会儿用,锅里加水烧开把泡好的木耳扔进去烫上一分钟
做法分解3:关火滤水搁旁边等着先,再开火热锅加点油,扔上抽空切好的葱椒块
做法分解4:咔咔翻匀翻出葱椒香,扔上之前收拾好的胖木耳,根据菜量和个人喜好往里加糖醋生抽蚝油水,大概比例可以参考下食材栏
做法分解5:顺手把火调大些,努力拌匀揪朵尝尝小心烫,看情况补料调成自己喜欢的酸甜口,味道合适了再勾芡
做法分解6:淋圈水淀粉进去努力搅和匀就好了,担心木耳太多不好拌可以偷偷盛出去些再勾芡,没啥问题了直接关火扔上之前炒好的嫩蛋块
做法分解7:随便搅和两下就可以找盘往外挪开心吃蛋吃木耳了,这个配置拌面也好吃
做法分解8:走了哟,明天见~
来自sure汪的作品。