虾三鲜水饺

每个饺子都有一个大大的虾仁

做虾三鲜水饺需要什么材料

面粉，虾仁，韭菜，鸡蛋，花生油，蚝油，盐，香油

虾三鲜水饺怎么做好吃又简单

做法分解1：生虾扒皮，去头，虾比较大，所以我都是一个虾分两半，正好去掉虾线放碗里备用

做法分解2：韭菜洗干净，控干水分，切

做法分解3：我用了3个鸡蛋搅拌均匀，煎鸡蛋饼，然后凉了切中小块，或者手上带塑料袋抓碎，别太碎

做法分解4：煎蛋凉了，一定要凉了和韭菜搅拌均匀，加入蚝油，适量多点，两三滴香油，盐搅拌均匀，注意面提前和好醒发好，醒发1-2小时更好，至少半小时。

做法分解5：擀皮，菜馅和好了，就最好赶紧包，韭菜放盐后容易下水，包的时候不好包，所以韭菜一定要控干了再切

做法分解6：成了，包的时候放入韭菜鸡蛋，然后放入一个虾仁，然后再包上

做法分解7：水烧开，放入饺子，三次开，两次点凉水，饺子皮软了就熟了

做法分解8：大虾仁，好鲜溜啊，汤汁浓郁

虾三鲜水饺的做法窍门

来自Mrs哈哈林的作品。