刀豆土豆

刀豆土豆洗净 · 刀豆两段滴掉 · 折半 · 土豆去皮切条 · 油锅准备

7成热油温下土豆条炸

土豆炸熟 · 等油温升高 · 在炸刀豆

沥油 · 用底油炒海鲜酱一调羹 · 加少许水 · 生抽 · 老抽 · 白糖 · 盐

煮开 · 把炸好的土豆刀豆放入炒

少量风车粉稀释 · 均匀淋入锅内

快炒 · 关火淋香油出锅

简单吗 · 其实你和大厨的距离只是一个操作而已 · 相信自己 · 你能