老干妈土豆片怎么做好吃?做老干妈土豆片需要什么食材和配料?心食神左儷婷老师为您提供老干妈土豆片最正宗的做法,让你零基础学会老干妈土豆片的家常做法。
把土豆洗净去皮切成小薄片、泡入水中、去淀粉
锅里放水烧开、下入土豆片、烫一分钟
捞出来、过凉水、控水
锅中倒油、烧5成热后下土豆片
炸至金黄酥脆后捞出
锅中留少许油、放入两勺老干妈豆鼓酱
再下入孜然粉、辣椒面炒香后加入土豆片
翻炒均匀后出锅装盘、撒入葱花即可食用~
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