蔬菜火腿蛋卷

蛋液和所有的材料混合后备用。

玉子烧的锅用厨房纸，擦上一层薄薄的油，油不能多，多了就做不成了。按照玉子烧的做法，逐层的卷起蛋卷，要领是1、火力中小火即可，2、卷起的时候蛋液必须是半熟的才能粘住，3、卷起后要按压一下，才能不留空隙。

蛋卷做好以后，稍微冷却，切成块就可以吃了，早餐搭配面包一片，营养很全面啊。