作为一位爱吃辣的广东人，我喜欢各种尝试辣椒的做法，今天先从腌制辣椒开始
超香！自制腌制辣椒怎么做好吃？做超香！自制腌制辣椒需要什么食材和配料？心食神爱美食的小绵羊老师为您提供超香！自制腌制辣椒最正宗的做法，让你零基础学会超香！自制腌制辣椒的家常做法。
我是网上买的线椒，5斤，先用温水泡半小时（主要除去农药），泡的过程中可以准备列举的材料！半小时后再用清水清洗辣椒，捞出来晾干，然后切碎，如图！
下油，待油八分热后把洋葱，葱（可加香菜）、香叶、八角，干辣椒、花椒，蒜头，姜下油锅！油炸材料快要糊的时候捞出来扔掉（时刻守在旁边）
把干辣椒、小米辣、豆豉加进去油热30秒，然后倒进生抽老抽耗油，最后把这一锅都倒进辣椒里
搅拌均匀，此时会闻到超级香！
装进干净的瓶子里，放冰箱冷藏，四天后可开吃啦！
