蔬菜可以选自己喜欢的，我用鸡肉，可以一些海鲜搭配，虾仁呀，鱿鱼呀！（也可以不加肉的）
用各种的蔬菜炒在一起，特别的清爽！冰箱里有啥适合的，都可以加！
一直说吃不起猪肉了！那来吃爽的什锦炒菜呗！
炒什锦菜怎么做好吃？做炒什锦菜需要什么食材和配料？心食神蓮小兔老师为您提供炒什锦菜最正宗的做法，让你零基础学会炒什锦菜的家常做法。
鸡腿肉去骨，切片+【A组】抓均备用；鹌鹑蛋煎一下(或者煮水煮蛋去壳），把所有蔬菜，洗干净，切成自己喜欢的形状，尽量切薄片和细丝。
锅里留点底油，爆香蒜蓉，先炒一下鸡肉，鸡肉变色后，先放胡萝卜+娃娃菜+菌菇类+洋葱，中小火翻炒3分钟。
炒完3分钟，加鹌鹑蛋+豆芽+油豆腐+【B组】+水，中火烧3分钟，起锅前加水淀粉炒均，就可以了！
