秋天的萝卜最水灵，晒干制成萝卜干，嚼起来嘎嘣脆。
餐桌摆放一盘小菜美味下饭，配白粥，配面条好吃极了。
腊肉炒萝卜菜谱:
下厨房链接
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自制香辣开胃萝卜干怎么做好吃？做自制香辣开胃萝卜干需要什么食材和配料？心食神因为喜欢而热爱老师为您提供自制香辣开胃萝卜干最正宗的做法，让你零基础学会自制香辣开胃萝卜干的家常做法。
白萝卜洗净，我懒没有去皮。
白萝卜切成0.5cm的片，再切成大小均匀的条。
挂在衣架上自然晾晒。
第二天
第三天，把萝卜干撕开继续晒
第四天的上午。
我泡了4个萝卜一半的萝卜干。
把萝卜干放入清水中浸泡20分钟，泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干。
撒少许盐，晒干水份(下午继续晒了4个小时)
因家里的辣椒粉用完了，现用料理机打碎辣椒粉，倒出后，我用萝卜干直接放入料理机拌了机器上的一点点(大家可以省略这步)
倒入碗里拌上盐带上一次性手套搓起来，放入辣椒油，花椒粉，少量生抽(可以不放)
加料的时候也可以根据自己口味调整。
辣椒油
翻拌均匀
装瓶，密封冰箱冷藏一天后食用味道更佳。
拌的时候吃了7-8根，好美味
