素炒芹菜

木耳提前泡发好，芹菜、红萝卜洗净切好备用。

蒜、葱切碎备用。

水开后先下入红萝卜条焯2分钟，
然后把木耳和芹菜放入水中烫—下快速捞出

用冷水冲凉，备用

锅热放油，油热后依次放入蒜末、葱花爆香
然后放入所有菜煸炒，加入盐、生抽调味
放入淀粉勾芡
出锅前淋点香油即可

成品图