我家大小馋猫都爱啃鸡爪,越啃越过瘾的鸡爪煲,食材满满的一锅,味道超赞!
越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲怎么做好吃?做越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲需要什么食材和配料?心食神红豆尚食家老师为您提供越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲最正宗的做法,让你零基础学会越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲的家常做法。
准备好食材,鸡爪去脚趾切开。冷水焯烫过凉。
土豆切块,香菇,洋葱切块,葱姜干辣椒切好。
铸铁锅加油烧热,爆香葱姜辣椒蒜,倒入鸡爪,料酒翻炒。
加入老抽,生抽翻炒上色,加入冰糖翻炒。
加入蚝油翻炒,加适量开水加盖炖煮。
15分钟后加入香菇,土豆继续炖煮。
土豆熟了加盐调味,最后放入洋葱,青椒继续煮上2分钟。加鸡精翻炒均匀出锅。