身为广东妹,怎能不煲汤~
【功效】:气血双补,适合冬季进补。
【适合人群】:男女适用,男性可补中益气,精神饱满;女性在经期来后服用可以补气血,让面色红润,手脚不再冰冷。
【黄芪】:黄芪补脾肺,能滋养气血生化。
【党参】:补中益气、健脾益肺之功效。黄芪配人参或党参,补中益气,相得益彰。
【当归】:当归既可补阴血,以使阳生阴长,气旺血生。
方子来自中医院分享。
当归黄芪党参炖乌鸡汤怎么做好吃?做当归黄芪党参炖乌鸡汤需要什么食材和配料?心食神广东妹儿老师为您提供当归黄芪党参炖乌鸡汤最正宗的做法,让你零基础学会当归黄芪党参炖乌鸡汤的家常做法。
乌鸡洗净放入锅中,我这只约三斤多,没有乌鸡还能用老母鸡。
准备好汤料,注意,红枣去核,不然太燥热,喝了容易上火。
把所有材料放入砂锅,加清水,大火煮沸转小火,慢慢煲一个半小时,期间撇去浮沫和鸡油。
煲好后加适量的盐,记得要吃肉才能更营养哦。
剩下的乌鸡记得舀出来吃(?>?)
我配了个广式蘸料来配鸡吃,姜蒜茸下热油炸香,然后趁热撒盐混合均匀。其实蘸生抽已经够鲜美了噢。