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枣糕

秋天到了,做一款枣味浓郁的红枣蛋糕,当然也可以加核桃制作核桃枣泥蛋糕

枣糕怎么做好吃?做枣糕需要什么食材和配料?心食神偶居老师为您提供枣糕最正宗的做法,让你零基础学会枣糕的家常做法。

教您枣糕的家常做法,怎么做枣糕好吃

  1. 大枣剪破加水大火烧开,小火熬煮15分钟

    枣糕的做法 步骤1
  2. 趁热加入30红糖,让红糖溶化,熬好的红枣过筛去皮去核,枣泥可以带这样一点水份,不用炒干

    枣糕的做法 步骤2
  3. 放凉的红枣泥加入168克鸡蛋和25克白糖、1克盐用电动打蛋器搅打变大变得浓稠(打发),没有流动性

    枣糕的做法 步骤3
  4. 加入过筛的20克奶粉、187克低筋面粉、3克泡打粉、1克小苏打,用切拌的方法拌匀无颗粒,不要过度搅拌

    枣糕的做法 步骤4
  5. 加入60克玉米油切拌均匀即可

    枣糕的做法 步骤5
  6. 8寸模具放一张油纸,倒入磨具中,振几下,表面撒入白芝麻,预热140度45-55分钟

    枣糕的做法 步骤6
  7. 脱模切块

    枣糕的做法 步骤7
  8. 很好吃的

    枣糕的做法 步骤8
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