菠菜炒鸡蛋

家常素菜
烹饪方法简单
很适合新手

菠菜炒鸡蛋怎么做好吃？做菠菜炒鸡蛋需要什么食材和配料？心食神小婷下厨房老师为您提供菠菜炒鸡蛋最正宗的做法，让你零基础学会菠菜炒鸡蛋的家常做法。

教您菠菜炒鸡蛋的家常做法，怎么做菠菜炒鸡蛋好吃

菠菜洗净，准备一盆凉水，再准备一锅热水，加入少许食油，将菠菜先过一下水后立即放入凉水
这种焯水方法可以保持菠菜绿油油的色泽。切段备用
鸡蛋打成蛋液，锅内倒油加热后放入蛋液
用筷子将鸡蛋打散捞出备用。
重新倒油，油热后放入菠菜
翻炒后放入木耳和虫草花
加入刚刚炒好的鸡蛋，放入孜然粉，盐，耗油，出锅前淋点香油
出锅

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