很多叔叔阿姨年龄大了,都有糖尿病和高血糖,水果和含糖量高的都不能吃了,这个蛋糕蛋香味道浓郁,吃起来毫无压力。
无糖蛋糕怎么做好吃?做无糖蛋糕需要什么食材和配料?心食神我是初心呢老师为您提供无糖蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会无糖蛋糕的家常做法。
蛋清放冰箱先冷藏
蛋黄,水与油倒在一起
混合到一起,我一般都用打蛋器打。
混合到乳化,发白,一定要乳化。
将面粉分3次筛入,翻拌到没有干粉,注意不要起筋
蛋白打到硬性。越老越好,打之前放入一点柠檬汁。
蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合,然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀,烤箱预热150,然后烤50分钟