孩子她爹总以为做包子很简单……
张口就说要吃包子!
我也是拖了很久才做这么一次……
做完还得收拾满是面粉的厨房
看着孩子一口接着一口停不下来的样子
我的心是满足的!
酱肉包子怎么做好吃?做酱肉包子需要什么食材和配料?心食神飞天淘淘猪老师为您提供酱肉包子最正宗的做法,让你零基础学会酱肉包子的家常做法。
酱肉部分的材料搅拌均匀腌制半小时。起锅,放入少量的葵花籽油,把腌好的酱肉倒入锅中中小火煸炒,煸出油脂后关火晾凉后撒上大葱碎搅拌均匀,备用。
面粉中加入酵母搅拌均匀,将大概400克的温水(水温大概在35度)倒入面粉中,注意:边倒水边用筷子搅拌成棉絮状后用手揉成光滑的面团,再盖上湿毛巾放入烤箱(烤箱放一小碗温水)发酵45分钟,直至面团里成蜂窝状取出排气!
排气完毕之后分剂子、擀面皮(不用擀太薄)、包包子。
包完之后自然醒发20分钟。
醒好之后的包子开水上锅,大火蒸12分钟,关火,焖6分钟,出锅!
天气凉的时候吃一口热乎的肉包子,好满足!生活如此……