超软糯的糯米糍怎么做好吃?做超软糯的糯米糍需要什么食材和配料?心食神淼淼私房老师为您提供超软糯的糯米糍最正宗的做法,让你零基础学会超软糯的糯米糍的家常做法。
将糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,纯牛奶倒入盆中搅拌均匀至无颗粒状态

用滤网将面糊反复过滤三次,沾在滤网上流不下去的颗粒用刮板来回压几次

过滤好的面糊上锅大火蒸25分钟

取出趁热加入切碎的黄油,翻拌至黄油完全融化,稍稍放凉至手能接受的温度开始揉面团至黄油完全被吸收(戴上一次性手套防粘)

盖上保鲜膜放冰箱冷藏十分钟(保鲜膜得贴着面团表面,防止蒸汽滴落)

面团取出,芒果切块,倒适量椰蓉

揪出一块面团,搓圆捏出一个碗形,放上一块芒果

把口收圆,滚上椰蓉

装纸托里

咬一口,无敌软糯香甜
