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蒜香酥饼

蒜香酥饼怎么做好吃?做蒜香酥饼需要什么食材和配料?心食神漁家瓢虫老师为您提供蒜香酥饼最正宗的做法,让你零基础学会蒜香酥饼的家常做法。

教您蒜香酥饼的家常做法,怎么做蒜香酥饼好吃

  1. 准备好所需材料

    蒜香酥饼的做法 步骤1
  2. 混合揉成团(液体用量灵活掌握)

    蒜香酥饼的做法 步骤2
  3. 反复揉搓

    蒜香酥饼的做法 步骤3
  4. 揉至表面光滑

    蒜香酥饼的做法 步骤4
  5. 放入容器醒发30分钟

    蒜香酥饼的做法 步骤5
  6. 准备油酥材料 适量葱、蒜末

    蒜香酥饼的做法 步骤6
  7. 面粉、一小勺食盐、一小勺孜然粉(不喜不放)

    蒜香酥饼的做法 步骤7
  8. 开火油入锅烧热 放入葱蒜末关火

    蒜香酥饼的做法 步骤8
  9. 倒入碗中搅拌均匀备用

    蒜香酥饼的做法 步骤9
  10. 取出醒发好的面团轻揉几下

    蒜香酥饼的做法 步骤10
  11. 擀开

    蒜香酥饼的做法 步骤11
  12. 油酥涂抹均匀

    蒜香酥饼的做法 步骤12
  13. 叠起来

    蒜香酥饼的做法 步骤13
  14. 叠起来

    蒜香酥饼的做法 步骤14
  15. 擀开

    蒜香酥饼的做法 步骤15
  16. 二次叠起

    蒜香酥饼的做法 步骤16
  17. 二次叠起

    蒜香酥饼的做法 步骤17
  18. 二次擀开

    蒜香酥饼的做法 步骤18
  19. 三次叠起

    蒜香酥饼的做法 步骤19
  20. 三次叠起

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  21. 翻过来 表面喷适量水撒上芝麻

    蒜香酥饼的做法 步骤21
  22. 切成段

    蒜香酥饼的做法 步骤22
  23. 摆入烤盘 发酵模式40分钟

    蒜香酥饼的做法 步骤23
  24. 发酵好的饼胚明显变大 烤箱上下火180度20分钟

    蒜香酥饼的做法 步骤24
  25. 出炉前5分钟在饼胚上刷上一层薄薄的油烤至表面金黄取出

    蒜香酥饼的做法 步骤25
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