胡师傅招牌麻辣水煮毛豆怎么做好吃？做胡师傅招牌麻辣水煮毛豆需要什么食材和配料？心食神AimeeBot老师为您提供胡师傅招牌麻辣水煮毛豆最正宗的做法，让你零基础学会胡师傅招牌麻辣水煮毛豆的家常做法。
新鲜毛豆洗净，剪去两头备用
烧开一锅水，把处理好的毛豆丢进锅里煮8-10分钟（七八成熟的样子）
锅烧热，放适量食用油和一小勺豆瓣酱，小火炒出红油。再放入姜、蒜、花椒、八角和辣椒炒出香味
加入煮好的毛豆一起炒炒，再放适量酱油（生抽），一点点醋（帮助软化毛豆）和一颗冰糖，倒入啤酒，盖上锅盖焖煮
啤酒快要烧干时尝尝味道，太淡就加点水加点盐再焖一会儿。这道麻辣毛豆作下酒菜是极好极好的！
