秋葵炒蛋

秋葵洗净，在沸水中焯1分钟，再用冷水冲洗沥干。

将秋葵和葱姜蒜切片。(我用的现成的蒜蓉)

锅中油烧热，倒入蛋液炒至凝固后盛出。

锅中留底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入依次放入秋葵、鸡蛋、胡椒粉、鸡精和盐翻炒均匀即可。