秋葵炒蛋

秋葵洗净，待水烧开后焯一下，时间不要太长（1分钟即可）

焯好后捞出两端切除，然后斜切备用！

油热倒入鸡蛋，结块即可不要炒的太熟（太熟就没有嫩嫩的口感了），鸡蛋炒好后盛出备用！

倒少许油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋，加少许鸡精、白砂糖、盐，再轻微翻炒下即可出锅！