家常荷塘小炒

荷兰豆洗净，去丝。

将木耳提前30分钟放入温水泡发。泡发好的木耳去根，改刀成小朵。

将莲藕、胡萝卜、大蒜切片，备用。

锅中放水，烧开。加入莲藕、胡萝卜。

一分钟后，放入荷兰豆和玉米粒。等待大约半分钟后，一同捞出，控干水分。

换炒锅，放油，油烧热加入蒜片爆香。

加入步骤3中的食材，中高火翻炒1-2分钟左右。

加入玉米粒和适量的盐调味，即可关火出锅。