土豆炖茄子(东北菜)怎么做好吃？做土豆炖茄子(东北菜)需要什么食材和配料？心食神王筱沐老师为您提供土豆炖茄子(东北菜)最正宗的做法，让你零基础学会土豆炖茄子(东北菜)的家常做法。
准备材料:
将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～
土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～
锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
再放入茄子块，蒜片炒匀～
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～
倒入适量清水～
盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
留少许汤时，放入青椒末拌匀～
咕嘟，咕嘟收汤汁～
好香吖，最下饭啦～
拌饭吃最香啦??～
