超级下饭菜～砂锅茄子煲怎么做好吃？做超级下饭菜～砂锅茄子煲需要什么食材和配料？心食神厨娘不是说当就能当老师为您提供超级下饭菜～砂锅茄子煲最正宗的做法，让你零基础学会超级下饭菜～砂锅茄子煲的家常做法。
【砂锅茄子煲? 】①茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟 肉沫加入生粉拌好
【砂锅茄子煲? 】② 洋葱半个切块 姜、蒜、干辣椒、小米椒葱切好备用
【砂锅茄子煲? 】 ③下油 放入捏干水分的茄子炸软捞出！放入肉沫炒至变色，加入备好的姜蒜辣椒葱白炒香，再倒入炸软的茄子，放适量的生抽 盐 鸡粉 胡椒粉翻炒几下即可盛出！
【砂锅茄子煲? 】④砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软 倒入之前盛出的茄子小火煲十分钟左右 撒上葱花即可出盘啦啦啦啦 超级下饭菜
