超好吃的咖喱炒饭怎么做好吃？做超好吃的咖喱炒饭需要什么食材和配料？心食神_遇见老师为您提供超好吃的咖喱炒饭最正宗的做法，让你零基础学会超好吃的咖喱炒饭的家常做法。
火腿、红椒切丁。鸡蛋加少许水和盐打散（这样煎出来的鸡蛋会很蓬松）。
煎鸡蛋：锅烧热 倒油，油热后倒入打好的鸡蛋，鸡蛋凝固 煎得有微微的焦黄 散发蛋香后翻另一面 煎三五秒钟后将煎好的鸡蛋盛起备用。
将锅内再到入一点油，转小火 倒入火腿炒至微焦，再放红椒、米饭 将米饭炒散，再放入鸡蛋和咖喱块（咖喱块切小丁更易融化）。快速翻炒至咖喱均匀融化，最后撒入香葱翻炒两下就可以吃啦～
