椰汁雪蛤燕窝

头一天晚上将燕窝 雪蛤 桃胶分别泡发好 雪蛤放入两片姜片 中间换一道水 我买的燕窝没什么杂毛 有杂毛小心剔除就好了

第二天早上把雪蛤的黑色筋膜剔除 不然炖出来很腥 还有桃胶粘着树皮慢慢剥掉

把燕窝雪蛤桃胶红枣枸杞冰糖倒入炖盅 加入刚好没过食材的水 隔水中火炖煮半个小时 椰汁不可提前加入会分层成一块一块的

最后加入椰汁在炖3分钟 即可食用