素鹅

将切好的材料焯水，然后用大火，加老抽，生抽，食盐，鲜味粉，白糖，翻炒，入味即可！

准备好的腐衣皮用两张摊好，加上适量的馅儿，不要太多！包成长方形，

准备好糯米粉，用净水活好，不要太稠，将包好的素鹅全部蘸上浆糊，放入油锅炸到金黄色即可！