茶树菇鸭肉汤面怎么做好吃?做茶树菇鸭肉汤面需要什么食材和配料?心食神崔大锤老师为您提供茶树菇鸭肉汤面最正宗的做法,让你零基础学会茶树菇鸭肉汤面的家常做法。
材料如图,鸭胸肉解冻洗净,蔬菜洗净改刀备用
鸭胸肉划十字刀,抹盐、白胡椒腌制10分钟。
取一小汤锅烧热,鸭皮朝下放入锅内,中小火煎3分钟后,翻面再煎三分钟
煎到两面金黄,取出鸭胸肉静置。若使用非即食类的面条,此时需另起一锅煮面。
锅内直接加入茶树菇和大葱,利用鸭胸煎出来的油煸炒片刻,加入沸水煮开,加入即食面或煮好的面,加盐、白胡椒调味。
鸭肉切片铺在面上,撒白胡椒、葱丝提味