冬瓜焖鸭肉怎么做好吃？做冬瓜焖鸭肉需要什么食材和配料？心食神_游大大老师为您提供冬瓜焖鸭肉最正宗的做法，让你零基础学会冬瓜焖鸭肉的家常做法。
鸭肉斩小块，洗净备用
热锅下少许油，放入姜，蒜片去腥
将锅中油倒掉，留少许底油就行
冬瓜去皮切块，记住不要切太大块，小块方便入味，炒至均匀变色
变色以后，加盐适量，加酱油适量（看个人口味，盐下的多的话，酱油就少下点，后面还要下辣椒）
下清水莫过于鸭肉
盖锅中火焖至收汁，不用收的特别干，中间可翻动，汁拿来拌饭超好吃的哦??
小米椒和小青椒切圈，等到汁收的差不多的时候就可以放进去了
看着好有胃口??
